Bu ızgara karnabahar yazlık kase baharatlı ızgara karnabahar, taze salata ve serinletici nane kişniş yağı ile atılmış siyah pirinç ile yapılmış taze, lezzetli bir yemektir. Karnabahar, biber tozu, dumanlı kimyon, sarımsak ezmesi ve ferahlatıcı nane kişniş sosuyla mükemmel bir şekilde eşleşen zerdeçal tozu ile baharatlı baharatlı bir sosla marine edilir.


Baharatlı Izgara Karnabahar Yaz Kasesi (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Yüksek fiber
  • Ben özgürüm
  • Vegan
  • Buğdaysız

porsiyon

2

Pişirme süresi

45

malzemeler

Izgara Karnabahar için:

  • 2 su bardağı karnabahar çiçeği
  • 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1 1/2 çay kaşığı kimyon tozu
  • 1 çay kaşığı sarımsak ezmesi
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • Tuz, tatmak

Yaz Salatası için:

  • 1 salatalık
  • 1 küçük soğan
  • 1 büyük domates
  • 1/2 su bardağı doğranmış biber (karışık renkler)
  • 1 1/2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • Tuz, tatmak
  • Zevkinize biber
fermente karabuğday ekmeği

Nane Kişniş Yağı için:

  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış kişniş yaprağı
  • 2 yemek kaşığı ince doğranmış nane yaprağı
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 çay kaşığı şeker
  • Tuz, tatmak
  • Zevkinize biber

Kara Pirinç için:

  • 1 su bardağı siyah pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık

Nane Kişniş Yağı Yapımı:

  1. Tüm malzemeleri karıştırın ve montajına kadar bir kenara bırakın.

Siyah Pirinç Yapmak İçin:

  1. Siyah pirinci yıkayıp boşaltın.
  2. Kaplanana kadar su ekleyin ve 1 saat bekletin. Suyu boşaltmak.
  3. Pirinci 2 bardak su ve tuzla bitinceye kadar pişirin ama aşırı duygusal değil. Derin bir tencerede de pişirebilirsiniz. Siyah pirinç, kahverengi pirinç gibi pişirmek için daha uzun sürer. Pirinci bir çatalla kabartın ve bir kenara bırakın.

Izgara Karnabahar Yapmak İçin:

  1. Bir turşusu yapmak için karnabahar dışındaki tüm malzemeleri karıştırın.
  2. Karnabahar ekleyin ve turşuyu ovun. 30 dakika bekletin.
  3. Bir fırın tepsisine koyun ve karnabahar yapılana kadar 12-15 dakika fırında ızgara yapın.

Yaz Salatası Yapmak İçin:

  1. Salatalık, soğan ve domates kabaca zar.
  2. Limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın.

Yaz Kasesini Monte Etmek İçin:

  1. Pirinci eşit olarak kaselere kaşıklayın. Nane kişniş yağını pirincin üzerine dökün.
  2. Kavrulmuş karnabahar ve salatası pirincin üzerine yerleştirin.
  3. Oda sıcaklığında veya ılık olarak servis yapın.