Bu muhteşem zarif salata, mevsim gibi, renk ve lezzet ile patlıyor, adını alıyor. Şeritli havuçlar, pancarlar ve turplar limon suyuna ve tuzuna batırılır ve daha sonra çanağı bitirmek için susam tohumları ve yenilebilir çiçekler ile atılır.


Havuç, Pancar ve Çiçeklerle Bahar Salatası (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Tahıl Ücretsiz Tarifler
  • Yüksek fiber
  • Düşük Carb Vegan
  • Rafine Şeker Yok
  • Ben özgürüm
  • Vegan
  • Buğdaysız

porsiyon

4

malzemeler

  • 12 turp
  • 4 genç havuç
  • 1 altın pancar
  • 1 şeker pancarı
  • 2 limon, meyve suyu
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
  • 1 yemek kaşığı frenk soğanı
  • 1 yemek kaşığı limon kekik
  • 4 avuç dolusu genç yaprak ıspanak ve pancar
  • 1 yemek kaşığı beyaz susam
  • Tuz ve biber
  • 4 yemek kaşığı keten tohumu yağı
  • Yenilebilir çiçekler: Hercai Menekşe, papatyalar ve kadife çiçeği

Hazırlık

  1. Turpları 1/4 inç genişliğinde olan dilimler halinde doğrayın.
  2. Havuçları soyun ve yaklaşık 1/4 inç genişliğinde olan şeritlere doğrayın.
  3. Pancarları yıkayıp doğrayın ve 1/4 inç kalınlığında şeritler halinde kesin.
  4. Rendelenmiş sebzeleri karıştırın ve tuz, karabiber ve limon suyu ile baharatlayın.
  5. Tuzu emmek ve yumuşatmak için bir saat bekletin.
  6. Servis yapmadan önce sułtankami, kekik, maydanoz ve frenk soğanı şeritli sebzelerle karıştırın.
  7. Her şeyi tekrar limon suyu, yağ, tuz ve karabiberle tatlandırın.
  8. Servis yapmadan önce susam ve beyaz çiçek yaprakları ile salata üzerine koyun.