Bu lezzetli bahar dolması kabak ile Avrupa havasına bir dokunuş getirin. Sarı kabak, tuzlu sebze suyunda pişirilmiş darı ile doldurulur ve etli mantar, tatlı mısır, taze sarımsak ve süt içermeyen ekşi krema ile karıştırılır. Sonra fırında domates sosu ile pişirilir. Servis yapmadan hemen önce en sevdiğiniz taze otlarla süsleyin.


Bahar Darı ve Mantar Dolması Sarı Kabak (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek fiber
  • Rafine Şeker Yok
  • Şekersiz / Düşük Şeker
  • Vegan
  • Buğdaysız
vegan keskin çedar peyniri

Kalori

443

porsiyon

4

Pişirme süresi

35

malzemeler

  • 1 cup millet
  • 2 su bardağı sebze suyu
  • 2 büyük sarı kabak veya kabak
  • 1 avuç küçük mantar
  • 1/2 su bardağı tatlı mısır
  • 2 diş sarımsak, preslenmiş
  • 1 su bardağı vegan ekşi krema veya kaju peyniri
  • İstenildiği gibi tuz, karabiber ve taze otlar
  • Domates sosu, servis için

Hazırlık

  1. Bir tencereye sebze suyu ekleyin ve kaynatın. Darı bir elek içine yerleştirin ve iyice durulayın, sonra tencereye ekleyin. Bir kaynamaya indirin, örtün ve 15 dakika veya et suyu emilene kadar pişirin. Isıyı kapatın ve 10 dakika bekletin. Fırını 355 ° F'ye önceden ısıtın.
  2. Kabağı yıkayın, uzunlamasına ikiye bölün ve bir kaşıkla oyuklayın. Kabağı bir cam pişirme kabına yerleştirin. İç kısımları çorba, salata vb. İçin saklayın…
  3. Mantarları yıkayın ve dörde bölün. Darıya mantar, mısır, sarımsak ve vegan ekşi krema ekleyin, ardından baharatlayın. Kabakları karışımla doldurun.
  4. Domates sosunu kabak etrafına dökün ve 20-25 dakika veya kabak yumuşayana kadar pişirin. Taze otlar ile servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 443 # Karbonhidrat: 48 g # Yağ: 24 g # Protein: 10 g # Sodyum: 551 mg # Şeker: 3 g Domates sosu içermeyen hesaplama. Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.