Dışarıda gevrek ve hafif altın, içte çiğneme, duman ve tatlılığın mükemmel karışımı ile chewy, bu siyah fasulye burgerleri ilk ısırıkta aşktır. Bazı sağlıklı yemekler yeterince doldurma olarak düşünülmemesine rağmen, bu burger uzun ömürlü, lezzetli enerji sağlar! Ekstra baharatlı bir tekme veya bir miktar ekşi krema dolgusu için cömert bir biber sosu ile doldurun, bunun yerine ısıyı biraz azaltmak istiyorsanız.



Sriracha Siyah Fasulye Burgerleri (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

6

Pişirme süresi

20

malzemeler

  • 1 1/2 su bardağı siyah fasulye, pişmiş
  • 1/2 su bardağı yulaf unu veya tam buğday unu
  • 2-3 yemek kaşığı Sriracha
  • 1 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 3/4 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı kekik veya maydanoz
  • 2 yemek kaşığı su
  • 2 yemek kaşığı fındık veya tereyağı veya zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı füme kırmızı biber (isteğe bağlı)
  • 3/4 su bardağı mısır (konserve kullanılıyorsa süzülür ve durulanır)
  • 6 adet tam tahıllı burger çörekler ve tercih edilen Topingler


Hazırlık

  1. Mısır dışındaki tüm malzemeleri bir mutfak robotunda birleştirin ve kompakt olana kadar karıştırın.
  2. İsterseniz daha fazla su ekleyin, hamur benzeri bir kıvam istersiniz.
  3. Mısırda karıştırın, tatlandırın ve baharatları istediğiniz gibi ayarlayın.
  4. Bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın ve 'hamuru' yaprakta altı köfteye şekillendirin.
  5. Köftesi sertleşene kadar 350 ° F'da 15-20 dakika pişirin ve kenarlarında biraz altın ve gevrek olun.
  6. En sevdiğiniz Topingler ile servis yapın.