Bir Bhindi Masala gerçekten bamya temel lezzetli bir almaktır. Anahtar güzel bir domates bazlı baharat bolluğu ile kaplı iyi bir gevrek bamya olduğunu. Çıtır bamya, Hint masasında gerçekten bir oksimoron değil, ancak ilgili miktarda yağ var.


Tavada Bamya (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
vegan 10 fasulye çorbası

Kalori

729

Pişirme süresi

30

malzemeler

  • 2 kilo ihale bamya, kesilmiş ve 1/2 inç parçalara kesilmiş
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 ve 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 orta boy kırmızı soğan doğranmış
  • 1 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 çay kaşığı toz kimyon
  • 1 çay kaşığı kırmızı acı toz
  • 1 büyük domates doğranmış
  • 1 yemek kaşığı taze limon suyu
  • 1 yemek kaşığı doğranmış kişniş

Hazırlık

  1. Fırını önceden 450 ° F'ye ısıtın.
  2. Bamyayı büyük bir fırın tepsisine tek bir kat halinde yerleştirin ve bir çorba kaşığı yağ ve 1/2 çay kaşığı tuz ve zerdeçal ile çiseleyin.
  3. Fırına yerleştirin ve bamya kenarlarda kahverengileşmeye başlayana kadar yaklaşık 7 ila 10 dakika pişirin. Bamya kolayca yantığı için bunu dikkatle izleyin.
  4. Bu arada kalan yağı bir tavaya yerleştirin ve soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin ve soğan yumuşayana ve yumuşak altın rengine dönmeye başlayana kadar yaklaşık 7 dakika pişirin.
  5. Toz halinde kimyon, kırmızı acı toz ve kalan tuzu domates yumuşayana kadar doğranmış domatesle ekleyin. Bu işlem 2 ila 3 dakika daha sürecektir.
  6. Kavrulmuş bamyayı katlayın.
  7. Limon suyu ve kişniş serpin ve sıcak servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Toplam Kalori: 729 # Toplam Karbonhidrat: 81 g # Toplam Yağ: 43 g # Toplam Protein: 22 g # Toplam Sodyum: 122 g # Toplam Şeker: 22 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.