Tatlı patatesleri veya genel olarak tatlı tatma yiyeceklerini seviyorsanız, bu tarifi seveceksiniz. Taze zencefil kökü, bu zing'i ekleyerek lezzet profilini yükselten başka bir önemli bileşendir!


Tatlı Patates Zencefil Çorbası (Vegan, Paleo)

  • Süt ürünü içermez
  • Geliştirilmiş Sindirim
  • Paleo Vegan
  • Vegan
  • A Vitamini

Kalori

247

porsiyon

5

Pişirme süresi

5

malzemeler

  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1 büyük soğan, doğranmış
  • 24 ons tatlı patates, soyulmuş ve küpler halinde kesilmiş
  • 3 diş sarımsak, rendelenmiş veya ezilmiş
  • 2 inç taze zencefil, rendelenmiş veya ince doğranmış
  • 1 çay kaşığı zerdeçal tozu
  • 1/2 çay kaşığı küçük hindistan cevizi, taze çekilmiş
  • 1 / 2-1 çay kaşığı pembe Himalaya tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/8 çay kaşığı acı biber
  • 3 su bardağı sebze suyu
  • 1 su bardağı hindistan cevizi sütü

Hazırlık

  1. Hindistan cevizi yağını orta-düşük ısıda büyük bir tencerede eritin. Soğan ekleyin ve 2 dakika pişirin. Tatlı patatesleri ekleyin, kaplayın ve soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar 5 dakika daha pişirin.
  2. Sarımsak, zencefil, zerdeçal, hindistan cevizi, tuz, karabiber ve acıyı ekleyin ve 1-2 dakika sote edin.
  3. Et suyuna dökün, örtün ve orta-yüksekte kaynatın. Sıcaklığı orta-düşük seviyeye düşürün ve tatlı patatesler yumuşayıncaya kadar çorbayı yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
  4. Isıdan çıkarın ve pürüzsüz hale gelene kadar daldırma karıştırıcısı (veya normal bir karıştırıcı kullanın) ile karıştırın. Hindistan cevizi sütünü dökün, karıştırın ve baharatları ayarlayın.
  5. İsterseniz limon suyu ve maydanozla sıkın. Zevk almak!

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler: 247 # Karbonhidratlar: 34 g # Yağ: 12 g # Protein: 4 g # Sodyum: 744 mg # Şeker: 9 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.