Doğası gereği tatlı patateslerle eşleştirilen dünyevi mercimek, tuzlu sarımsak, soğan ve baharat bolluğu ile mükemmel bir şekilde zenginleştirilmiş hoş bir temel oluşturur. Sezon veya hava durumu ne olursa olsun, bu çorba mükemmel bir ikramdır. Doldurma, lezzet derinlikleri ve çok lezzetli!


Hindistan Cevizli Sütlü Tatlı Patates Mercimek Çorbası (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
vejetaryen burger tarifi parçalamak

Kalori

268

porsiyon

6

Pişirme süresi

20

malzemeler

  • 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1 büyük soğan, ince doğranmış
  • 3 diş sarımsak, kıyılmış
  • 1 dolmalık biber, ince doğranmış
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • 1 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 1/2 çay kaşığı köri
  • 1 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 karabiber
  • 1 1/2 su bardağı kuru kırmızı mercimek, durulanmış
  • 1 adet doğranmış domates
  • 5 yemek kaşığı salça
  • 3 1/3 su bardağı sebze suyu
  • 1 1/2 su bardağı püresi pişmiş tatlı patates
  • 1 adet hindistancevizi sütü
  • Kaju kreması ile servis yapın
  • Taze kişniş ile süsleyin

Hazırlık

  1. Büyük, derin bir tavada, doğranmış soğan ve kıyılmış sarımsak ile 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyin. Orta ateşte 2-3 dakika pişirin, sonra kıyılmış biber, biber tozu, zerdeçal, köri tozu, kimyon, tuz ve karabiber ekleyin, 5-7 dakika veya soğan yarı saydam olana kadar pişirin.
  2. Durulanmış mercimek, meyve suları, domates salçası ve sebze suyu ile doğranmış domatesleri ekleyin. Birleştirmek için karıştırın ve kaynatın.
  3. Karışım kaynama noktasına ulaştığında, kaynatın ve ara sıra karıştırarak 15-20 dakika pişirin.
  4. Mercimek yumuşadıktan sonra, hindistancevizi sütünü karıştırın ve pişmiş tatlı patates püresini karıştırın ve iyice karışana kadar karıştırın. Karışım ısınana kadar pişirin.
  5. Taze kişniş ile süsleyin ve Yunan yoğurt (veya vegan seçeneği için kaju kreması) ve organik tortilla cipsleri ile servis yapın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kaloriler 268 # Karbonhidratlar: 41 g # Yağ: 6 g # Protein: 12 g # Sodyum: 570 mg # Şeker: 9 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut bileşenler ve hazırlığa dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.