Mousse tarts, kış tatilleri için tercih ettiğim tatlım oldu. Kremsi serinliklerini ve hazırlık kolaylığını seviyorum. Bu benim Şükran Günü veya Noel menü yolunu bulacaksınız. Çırpılmış krema turtaların üstünde güzel görünmesini sağlamaktan korkunçum, bu yüzden çevirdim ve alt katmana koydum.


Tatlı Patates Akçaağaç Mousse Pie (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

porsiyon

8

malzemeler

Kabuğu için:

  • 1 su bardağı cevizler
  • 3/4 su bardağı hurma, doğranmış
  • 1 yemek kaşığı chia tohumu
  • 1/4 su bardağı kristalize zencefil
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1-2 yemek kaşığı su

Vanilya Kremalı Mus için:

  • 1 su bardağı çiğ kaju, sırılsıklam, durulanmış ve süzülmüş
  • 6 tarih, sırılsıklam ve süzülmüş
  • 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1/2 su bardağı şekersiz hindistan cevizi sütü
  • 1/2 limon suyu
  • 1 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/2 çay kaşığı vanilya veya tatlandırılmamış stevia sıvısı, isteğe bağlı
fındık kahve kek

Tatlı Patates Akçaağaç Mus için:

  • 1 su bardağı çiğ kaju, sırılsıklam, durulanmış ve süzülmüş
  • 1 su bardağı ipeksi tofu
  • 1 1/2 su bardağı kavrulmuş tatlı patates
  • 1/4 su bardağı saf akçaağaç şurubu
  • 1/2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1/4 çay kaşığı akçaağaç özü
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
  • Bir tutam yenibahar
  • 1/3 su bardağı hindistancevizi yağı, eritilmiş

Hazırlık

Kabuğu Yapmak İçin:

  1. Pekanları bir mutfak robotunun kasesine koyun ve biraz parçalanıncaya kadar nabzını alın, ardından 'hamur' birbirine yapışana kadar kalan malzemeleri ekleyin.
  2. Kabuğu çıkarılabilir tabanlı bir 10 inç tart tepsisine bastırın.
  3. Kullanıma hazır olana kadar örtün ve soğutun.

Vanilya Kremini Köpük Yapmak İçin:

  1. Tüm malzemeleri bir karıştırıcıya yerleştirin ve çok pürüzsüz olana kadar işleyin.
  2. Karışımı hazırlanan kabuğun üstüne dökün ve tüm yüzeyi kaplayacak şekilde pürüzsüz hale getirin.
  3. Kullanıma hazır olana kadar örtün ve soğutun.

Tatlı Patates Akçaağaç Mus yapmak için:

  1. Tüm dolgu maddelerini bir mutfak robotunun kasesine koyun ve çok pürüzsüz olana kadar işleyin. Bu biraz zaman alabilir ve kasenin kenarlarını kazımanız gerekir.
  2. Dolguyu vanilya krem ​​tabakasının üzerine dökün ve tüm yüzeyi kaplayacak şekilde pürüzsüz hale getirin. Pastayı birkaç saat soğutun.
  3. En sevdiğiniz ılık çikolata sosu, toz kakao tozu veya hindistancevizi çırpılmış krema ile en iyi turta.