Bu salata lezzetli tatlı patates eriştesi, keskin fıstık sosları ve yumuşak sote edamame ile doludur. Birkaç arkadaşınızı beslemek veya büyük bir parti yapmak ve hafta boyunca öğle yemeği için tasarruf etmek harika.
Fıstık Soslu Tatlı Patates Erişte Salatası (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Yüksek fiber
- Düşük Carb Vegan
- Rafine Şeker Yok
- Şekersiz / Düşük Şeker
- Vegan
porsiyon
2-4
malzemeler
Pansuman için:
- 1/2 su bardağı gevrek veya pürüzsüz fıstık ezmesi
- 2 yemek kaşığı tamari
- 1-2 yemek kaşığı Sriracha, tatmak
- 1 jalapeño, doğranmış
- 2/3 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
- 1 / 4-1 / 2 su bardağı su, gerektiğinde
Erişte için:
- 1 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, doğranmış
- 1 tatlı patates, spiral
- 1/2 su bardağı dondurulmuş edamame
glutensiz vegan hamburger ekmeği
Salata için:
- 3 su bardağı bebek ıspanak
- 1 su bardağı rendelenmiş lahana
- 3 yeşil soğan, doğranmış
Hazırlık
- Pansuman için tüm malzemeleri 1/4 bardak su ile başlayarak bir karıştırıcıda birleştirin.
- Her şey birleşene kadar yüksekte karıştırın ve gerekirse daha fazla su ekleyin.
- Spagetti spiralizer bağlantısını kullanarak tatlı patatesi eriştelere kesin.
- Orta ateşte ocak üzerine bir tava yerleştirin.
- Zeytinyağı, sarımsak ve tatlı patatesi ekleyin ve 3 dakika boyunca sote edin, düzenli olarak maşa ile çevirin.
- Tavaya edamame ekleyin ve 2-3 dakika daha ya da edamame ılık olana ve tatlı patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Bunları ocaktan alın.
- Ispanak, lahana, yeşil soğan ve tatlı patates erişte / edamame karışımını büyük bir kapta birleştirin.
- Hepsini bir kerede yiyorsanız, pansumanı ekleyin ve birleştirmek için her şeyi fırlatın. Tüm salatası bitireceğinizi düşünmüyorsanız, ıspanakların solmasını önlemek için her bir porsiyona sos ekleyin.