Bu çobanın pastası tam bir yemek! Üstünde protein / baz ve nefis patatesler var. Bu yorumda kremalı tatlı patates ve adaçayı tepesi ile mantar ve mercimek dolgusu var!
Tatlı Patates ve Adaçayı Mercimek Çoban Börek (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
rezene mercimek çorbası
malzemeler
- 1 su bardağı kuru mercimek
- 1 su bardağı doğranmış soğan
- 1/2 su bardağı doğranmış havuç
- 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
- 1,8 ons paket düğme mantarı
- 3 büyük sarımsak karanfil
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kuru kekik
- 1 yemek kaşığı soya sosu
- 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü (veya sebze suyu)
- Tatmak için biber ve tuz
- 2 büyük tatlı patates
- 2 yemek kaşığı vegan tereyağı
- 2 yemek kaşığı taze doğranmış adaçayı
Hazırlık
- Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Her tatlı patatesi teneke folyoya sarın ve fırına yerleştirin. Yaklaşık 1 saat veya yumuşayana kadar pişirin.
- Bu arada mercimeklerinizi pişirin. 6 su bardağı su ile bir tencereye 1 su bardağı mercimek koyun. Bir kaynamaya getirin, sonra kaynamaya bırakın. Mercimekleri yaklaşık 15 dakika pişirin.
- Soğan, havuç, kereviz ve mantarları yumuşayana kadar büyük bir tavada sote edin. Sarımsak, salça, kekik ve soya sosu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha sote edin. Pişmiş mercimek ve badem sütünü ekleyin.
- Birleştirmek için karıştırın. Mercimek karışımını büyük bir güveç kabına koyun ve tatlı patatesleri hazırlayın
- Küçük bir tencerede tereyağı ve adaçayı ısıtın. Yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Cildi tatlı patateslerden çıkarın ve eti tereyağı adaçayı karışımına yerleştirin. Birleştirmek için püre.
- Tatlı patates karışımını mercimek karışımı üzerine alın ve eşit olarak yayın.
- Yaklaşık 10 dakika veya tümü ısıtılana kadar fırına geri koyun.
- Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin!