Bu çobanın pastası tam bir yemek! Üstünde protein / baz ve nefis patatesler var. Bu yorumda kremalı tatlı patates ve adaçayı tepesi ile mantar ve mercimek dolgusu var!


Tatlı Patates ve Adaçayı Mercimek Çoban Börek (Vegan, Glutensiz)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
rezene mercimek çorbası

malzemeler

  • 1 su bardağı kuru mercimek
  • 1 su bardağı doğranmış soğan
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1/2 su bardağı doğranmış kereviz
  • 1,8 ons paket düğme mantarı
  • 3 büyük sarımsak karanfil
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kuru kekik
  • 1 yemek kaşığı soya sosu
  • 1/2 su bardağı şekersiz badem sütü (veya sebze suyu)
  • Tatmak için biber ve tuz
  • 2 büyük tatlı patates
  • 2 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 2 yemek kaşığı taze doğranmış adaçayı

Hazırlık

  1. Fırını önceden 400 ° F'ye ısıtın. Her tatlı patatesi teneke folyoya sarın ve fırına yerleştirin. Yaklaşık 1 saat veya yumuşayana kadar pişirin.
  2. Bu arada mercimeklerinizi pişirin. 6 su bardağı su ile bir tencereye 1 su bardağı mercimek koyun. Bir kaynamaya getirin, sonra kaynamaya bırakın. Mercimekleri yaklaşık 15 dakika pişirin.
  3. Soğan, havuç, kereviz ve mantarları yumuşayana kadar büyük bir tavada sote edin. Sarımsak, salça, kekik ve soya sosu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika daha sote edin. Pişmiş mercimek ve badem sütünü ekleyin.
  4. Birleştirmek için karıştırın. Mercimek karışımını büyük bir güveç kabına koyun ve tatlı patatesleri hazırlayın
  5. Küçük bir tencerede tereyağı ve adaçayı ısıtın. Yaklaşık 2 dakika pişirin.
  6. Cildi tatlı patateslerden çıkarın ve eti tereyağı adaçayı karışımına yerleştirin. Birleştirmek için püre.
  7. Tatlı patates karışımını mercimek karışımı üzerine alın ve eşit olarak yayın.
  8. Yaklaşık 10 dakika veya tümü ısıtılana kadar fırına geri koyun.
  9. Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin!