Bu burritolar güne sağ ayakla başlamak için ihtiyacınız olan her şeye sahiptir. Tatlı patates, ıspanak ve diğer heyecan verici tatlar ile kabarık karıştırılmış tofu bu muhtemelen kahvaltı - ve öğle veya akşam yemeği - yapmak. Bazı salsa, avokado ve taze kişniş ile doldurun ve sabah seyahatlerinizde birlikte almak için harika bir taze ve doldurma kahvaltı var.


Tatlı Patates ve Tofu Scramble Mega Kahvaltı Börekleri (Vegan)

  • Vegan

porsiyon

6

malzemeler

Tofu Scramble için:
  • 14 ons sert tofu bloğu
  • 1/2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • Tatmak için biber ve tuz
Tatlı Patates Dolgusu İçin:
  • 1 orta boy tatlı patates, yaklaşık 1 1/2 bardak.
  • 1-1 1/2 su bardağı su veya sebze suyu
  • 1/4 su bardağı doğranmış kırmızı soğan
  • 1 kırmızı dolmalık biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı sarımsak tozu
  • 1/4 çay kaşığı acı biber
  • Tatmak için biber ve tuz
bitter çikolata avokado yer mantarı
Burritolar için:
  • 6 un veya mısır ekmeği
  • 1 avokado
  • 1/4 su bardağı kiraz domates
  • 2/4 su bardağı doğranmış kişniş
  • 1/2 su bardağı ıspanak
  • Mısır sosu
  • Düzenli sos
  • Misket Limonu
  • Vegan ekşi krema

Hazırlık

Tofu Mücadelesini Yapmak İçin:
  1. Tofuyu 1/2 su bardağı su ile ayrı bir tavaya dökün ve baharatlarla karıştırın.
  2. Su buharlaşana kadar düşük ila orta ateşte soteleyin.
Tatlı Patates Dolgusu Yapmak İçin:
  1. Zar soğan, biber ve soyulmuş tatlı patates.
  2. Düşük ila orta ateşte tavaya koyun ve soğanı yumuşatmak için bir çorba kaşığı suda birkaç dakika soteleyin.
  3. 1 su bardağı su ve baharat ekleyin.
  4. Tatlı patates çatal ihale olana kadar düşük ila orta ateşte soteleyin. Gerekirse daha fazla su ekleyin.
Burrito yapmak için:
  1. Börek yapmak için, ıspanak yapraklarını altına yerleştirin, ardından dolguyu ekleyin: tofu kapış, salsa, avokado ve domates. Bu sırayla olmalı.
  2. Biraz limon suyunu sıkın, bazı vegan ekşi krema üzerinde toplayın ve servis yapın.