Bu sarışınların glütensiz olduğunu asla tahmin edemezsiniz. Tatlı pirinç, teff ve yulaf unlarının karışımından yapılmış, tahin ve elma püresi sayesinde tatlı ve nemli. Kendi başlarına lezzetli olmasına rağmen, bu sarışınlar, akçaağaç şurubu hassas bir dokunuşla tatlandırılmış yabanmersini chia reçel karışımı ile bir sonraki seviyeye alınır. İster bir çömlekçiye getirmek için kalabalık hoş bir tatlı ister tatlı bir şey için özleminizi tatmin edecek bir şey arıyorsanız, bunlar sadece hile yapacak.


Blueberry Chia Jam Swirl (Vegan, Glutensiz) ile Tahinli Sarışınlar

  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Yüksek Carb Vegan
  • Yüksek fiber
  • Rafine Şeker Yok
  • Yağsız / Az Yağlı
  • Ben özgürüm
  • Vegan
  • Buğdaysız
  • Bütün Yemek Tarifleri

porsiyon

9 - 16, boyuta bağlı olarak

Pişirme süresi

25

malzemeler

Reçel için:

  • Yığın 1/2 fincan taze veya dondurulmuş yaban mersini
  • 1-2 çay kaşığı akçaağaç şurubu (veya seçtiğiniz tatlandırıcı)
  • 1 çay kaşığı taze limon suyu
  • Küçük bir tutam tarçın
  • 1 1/2 çay kaşığı chia tohumu

Sarışınlar için:

  • 1/2 su bardağı, artı 2 yemek kaşığı tahin
  • 1/3 su bardağı artı 1 yemek kaşığı şekersiz elma püresi
  • 1 yemek kaşığı vanilya özü
  • 1/2 su bardağı B sınıfı akçaağaç şurubu
  • 1/2 su bardağı, artı 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1/2 su bardağı, artı 3 1/4 yemek kaşığı teff unu
  • 1/2 su bardağı glutensiz yulaf unu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Hazırlık

Chia Jam yapmak için:

  1. Chia tohumları hariç her şeyi orta ateşte ayarlanmış küçük bir tencereye koyun. Meyveler meyve sularını serbest bırakmaya başladığında, parçalanmalarına yardımcı olmak için hafifçe ezin. Karışım koyulaşana ve sıkışık görünene kadar ara sıra karıştırarak pişirin. İsterseniz biraz daha tatlandırıcı ekleyin ve ekleyin. Reçelleri ocaktan alın, chia tohumlarını karıştırın ve soğumaya bırakın.

Sarışın yapmak için:

  1. Fırını önceden 375 ° F'ye ısıt. 8 × 8 inçlik kare bir tavayı hafifçe yağlayın, ardından bir parça parşömen kağıdı ile hizalayın ve yanlarda bir çıkıntı bırakın. Bu, daha sonra çıkarılmasını kolaylaştıracaktır.
  2. Büyük bir kapta veya stand mikserinizin kasesinde, tahin, elma püresi, vanilya ve akçaağaç şurubunu birleştirin. Pürüzsüz olana ve tüm bileşenler dahil edilene kadar karıştırın. Ayrı bir kapta, kalan kuru malzemeleri çırpın, ardından yavaşça ıslak bileşenlere katmaya başlayın. Kurabiye hamuruna benzeyen pürüzsüz ve kalın bir hamurunuz olmalıdır.
  3. Hamuru hazırlanan tavaya dökün, ardından bir spatula veya nemli parmaklarla düz bir tabaka halinde pürüzsüz hale getirin. Soğutulmuş reçelin dolloplarını hamurun yüzeyine koyun. Ardından, hamurun üstünden kıvrımlar oluşturmak için bir bıçak veya spatula kullanın. Sarışınları 23-25 ​​dakika pişirin veya üst kısmı altın kahverengiye döndü ve merkeze yerleştirilmiş bir kürdan çoğunlukla temiz çıkıyor.
  4. Sarışınları tavadan çıkarmadan ve dilimlemeden önce tamamen soğumasını bekleyin. Onları ne kadar kestiğinize bağlı olarak 9 ila 16 sarışın yapar. Arta kalanları üç güne kadar oda sıcaklığında tutun.