Bu vegan shawarma, klasik bir shawarmanın tüm Orta Doğu lezzetlerine sahiptir ve hatta oldukça benzer görünüyor. Sadece tofu için eti değiştirin.
Tofu Shawarma (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
pan kızarmış sebze köfte
porsiyon
4
malzemeler
- 14 ons tofu, süzülmüş ve preslenmiş
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı kimyon
- 1/2 çay kaşığı kişniş tohumu
- 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1/2 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal
- 1/2 çay kaşığı acı biber
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1/2 çay kaşığı tarçın
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
- Tercih edilen garnitürler
Hazırlık
- Tofu basıldıktan sonra (aşağıdaki nota bakın) ince şeritler halinde dilimleyin ve bir tahta üzerine düz bir şekilde koyun.
- Bütün baharatları (bütününü kullanıyorsanız) öğütün ve birlikte karıştırın.
- Baharat karışımını tofunun her iki tarafına serpin.
- Bir tavaya zeytinyağı ekleyin, orta ateşte ısıtın ve kızarana kadar her iki tarafta tofu pişirin.
- Tofuları ısırık büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
- Salata veya pide ekmeği olarak servis yapın.