Bu turta bir graham kraker kabuğuna, kremsi bir hindistancevizi dolgusuna sahiptir ve çikolata sosu ve kızarmış hindistancevizi ile doldurulur. Hepsinden iyisi, fındık ve soya içermeyen süper alerjen dostu!


Graham Cracker Kabuklu Üçlü Hindistan Cevizli Kremalı Pasta (Vegan, Glutensiz)

  • Anti-Alerjik
  • Süt ürünü içermez
  • Glutensiz Tarifler
  • Somun Ücretsiz
  • Ben özgürüm
  • Vegan

malzemeler

Graham Krakerleri için:

  • 2 su bardağı glutensiz pişirme karışımı (veya normal un)
  • 1/2 su bardağı hindistan cevizi şekeri
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu, alüminyum içermez
  • 1/2 çay kaşığı karbonat
  • 1/3 c. Hindistan cevizi yağı, yumuşatılmış
  • 1 yemek kaşığı vanilya infüzyonu içeren burbon
  • 3 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
  • 2 yemek kaşığı şekersiz kakao tozu
çiğ vegan protein çubukları tarifi

Hindistan Cevizi Kremi Dolgusu için:

  • 1/2 su bardağı organik şeker kamışı
  • 1/4 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/4 su bardağı nişasta (mısır veya tapyoka)
  • 1 çay kaşığı kabak baharat
  • 3 bardak tam yağlı hindistan cevizi sütü, oda sıcaklığında yaklaşık 2 13.5 ons kutu
  • 1 yemek kaşığı vanilya infüzyonu içeren burbon
  • 1 yemek kaşığı organik hidrojensiz kısalma veya vegan yağı
  • 1 su bardağı ince rendelenmiş hindistan cevizi

Çikolata Sos için:

  • 1-2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
  • 1/3 su bardağı keçiboynuzu veya şekersiz kakao tozu
  • 4-5 yemek kaşığı saf akçaağaç şurubu
  • Bir tutam deniz tuzu
  • Bir tutam tarçın
  • Burbon bir sıçrama
  • Tost rendelenmiş hindistan cevizi, tepesi için
patlıcan ve mantar

Hazırlık

Graham Krakerlerini Yapmak İçin:

  1. Fırını 325 ° F'ye ısıtın. Parşömen kağıdı veya silikon pişirme matı ile fırın tepsilerini çizin.
  2. Bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu, tarçın, tuz ve kakao tozunu birleştirin. Bir kenara koyun.
  3. Büyük bir karıştırma kabında hindistancevizi yağını ve hindistancevizi şekerini kremalayın. Burbon ve şurubu ekleyin ve karıştırın. Tüm kuru malzemeleri yavaşça ekleyin. Hamurunuz bu noktada bir araya gelmelidir.
  4. İki parça unlu parşömen arasında, hamuru yaklaşık 1/4 inç kadar yuvarlayın. Bir pasta kesici veya bir çerez kesici ile çerezleri kesin. Bu tariften en az 20 çerez alabilmelisiniz. Tüm hamur kullanılana kadar tekrarlayın.
  5. Kesikler fırın tepsisine konduktan sonra 15 dakika buzdolabında saklayın. Hazır olduğunuzda, yaklaşık 15 dakika pişirin. Yayılmamalılar; hafifçe şişirmeliler. Çerezlerin tamamen soğumasını bekleyin.

Hindistan Cevizi Kreması Doldurmak İçin:

  1. Graham krakeri hamuru tamamlandığında, hamurun yaklaşık 3/4'ünü yağlanmış bir pasta tepsisine bastırın. Bu hamur pişerken biraz yükselecek, bu yüzden iyice bastırın ve güzel bir kenar yapın. Kabuğu yaklaşık 20 dakika 325 ° C'de pişirin.
  2. Yaklaşık 15 dakika geçtikten sonra, dolguyu yapın. Orta boy bir tencerede şeker, tuz, nişasta ve kabak baharatını birleştirin.
  3. Isıyı orta-yüksek seviyeye getirin ve sürekli karıştırırken hindistan cevizi sütüne dökün. Karışımda küme olmadığından emin olmak istersiniz, bu yüzden düzenli olarak karıştırın. Karışımı kaynatın. Isıyı bir kaynamaya indirin ve karışım kalınlaşana kadar beş dakika daha pişirin.
  4. İşiniz bittiğinde, ocaktan alın ve katı yağ ve vanilyayı karıştırın. Kısalma çözülene kadar karıştırın. Kalınlaşmalı.
  5. Rendelenmiş hindistancevizi karıştırın ve eklendikten sonra, karışımı pişmiş graham kraker kabuğuna dökün. Tezgahın üzerinde 20-30 dakika soğumasını bekleyin ve ardından buzdolabına aktarın. Tamamen soğutulduktan sonra, topinglerinizi ekleyebilirsiniz.

Çikolata Sosunu Yapmak İçin:

  1. Mikrodalga güvenli bir kapta (veya bunu ocakta da yapabilirsiniz), bourbon ve mikrodalga hariç sos malzemelerini 20 saniye boyunca ekleyin. Karışımı ve mikrodalga fırını 20 saniye tekrar karıştırın. Her şeyin birleştirildiğinden emin olmak için tekrar karıştırın.