Bu zengin ve çarpıcı cheesecake aldatıcı bir şekilde kolaydır. Yemek pişirmeye gerek yok, sadece bir şeyler karıştırıp döküyor ve karamelin vanilya dolgusuna girmesi için son tatmin edici adım. Rafine şekerler ve sağlıklı bir malzeme seti olmadan, bunu sevdiklerinize sunma konusunda iyi hissedebilirsiniz. Oh evet, ve yapması sadece 30 dakika sürüyor.
Vanilyalı Karamelli Girdap Cheesecake (Vegan)
- Süt ürünü içermez
- Vegan
Kalori
445
porsiyon
8 Dilim
Pişirme süresi
30
malzemeler
Kabuğu Yapmak İçin:
- 10 Medjool tarihi, çekirdeksiz
- 1 su bardağı çiğ badem veya antep fıstığı
- bir tutam tuz
vegan tarifleri ufalar
Dolguyu Yapmak İçin:
- 2 bardak çiğ kaju, 3 saat suya batırılmış veya 1 saat çok sıcak suya batırılmış, süzülmüş
- 1/2 su bardağı hindistancevizi kreması
- 1 limon suyu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1/4 su bardağı akçaağaç şurubu
Karamel Sos Yapmak İçin:
- 1 yemek kaşığı hindistancevizi yağı (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı badem ezmesi (eritilmiş)
- 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- bir tutam deniz tuzu
vegan kızarmış bamya
Hazırlık
Kabuğu Yapmak İçin:
- Tarihleri, bademleri ve tuzu bir mutfak robotuna koyun ve yapışkan bir hamur benzeri kıvama gelinceye kadar öğütün. Yine de aşırı işlem yapmayın, biraz doku tuttuğunuzdan emin olun.
- 6 inç kek kalıbını parşömen kağıdıyla serbest bırakın
- Kabuk karışımını kalıbın altına koyun ve sıkılaştırmak için elinizle bastırın.
Dolguyu Yapmak İçin:
- Tüm dolgu malzemelerini yüksek hızlı bir karıştırıcıya koyun. Pürüzsüz olana kadar karıştır.
- Dolguyu kabuğun üzerine kalıba dökün.
- Sıkışan hava kabarcıklarını serbest bırakmak için kalıbın üzerine birkaç kez dokunun.
Karamel Sos Yapmak İçin:
- Karamel sos malzemelerini bir kasede karıştırın.
- Sosu peynirli kekin üzerine kalıba dökün ve bir çubuk peynirli kekin içine daldırarak ve çubuğu hareket ettirerek girdap yapın.
- Streç film ile gevşekçe sarın ve 4 saat boyunca dondurucuya yerleştirin.
notlar
1 aya kadar dondurucuda saklayabilirsiniz. Servis yapmadan önce 15 dakika oda sıcaklığında eritin.