Partiler için mükemmel yazlık vegan tatlısı mı arıyorsunuz? Zengin böğürtlen krem ​​peynir buzlanma bu yoğun vanilya vegan keklerde yüksek kazıklı. Buzlanmanın pembe rengi doğal olarak böğürtlenden gelir - gıda boyasına gerek yoktur. Bu sevimli küçük cupcakes mükemmel yaz tatlısı ve düğünler için harika! Böğürtlen, Haziran'dan Ağustos'a kadar olan mevsimdedir, bu da yaz için tazelemek istediğinizde klasik tatlılara harika bir ek oldukları anlamına gelir!


Böğürtlen Krem Peynirli Vanilyalı Kek (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

malzemeler

Cupcakes için:
  • 1 su bardağı un
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 tutam tuz
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 1/4 su bardağı yağ
  • 3/4 su bardağı soya sütü
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1/2 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1/2 su bardağı böğürtlen (isteğe bağlı)
Buzlanma için:
  • 7 yemek kaşığı vegan tereyağı
  • 7 yemek kaşığı vegan krem ​​peynir
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Yaklaşık 5 böğürtlen

Hazırlık

Cupcakes yapmak için:
  1. Fırını 350 ° F'da önceden ısıtın ve cupcake gömleklerini bir cupcake tepsisine yerleştirin.
  2. Kuru malzemeleri bir kasede birleştirin.
  3. Islak malzemeleri (yağ, soya sütü, vanilya ve sirke) büyük bir kapta çırpın, kuru karışımı ekleyin ve karıştırmak için karıştırın (fazla karıştırmamaya dikkat edin). İsterseniz çörek karışımına biraz böğürtlen bile ekleyebilirsiniz.
  4. Hamuru çörek tenekelerine dökün ve 25-30 dakika fırında pişirin. Tamamen soğumaya bırakın. Bu arada, buzlanmayı hazırlayın.
Buzlanmayı Yapmak İçin:
  1. Böğürtlen ezin ve bir elek ile bastırın, böylece 1 çorba kaşığı meyve suyu elde edin.
  2. Bir elektrikli karıştırıcı ile tereyağı ve pudra şekeri kabarıncaya kadar karıştırın. Krem peynir ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Suyu ekleyin ve pürüzsüz bir karışıma karıştırın. Karışım çok akıyorsa daha fazla pudra şekeri ekleyin. Top kek üzerine süsleyin.