Domatesli bu 8 bileşenli vegan nohut köri sizi tatmin edecek 30 dakikalık konforlu yiyecek. Hazırlanması hızlı ve kolay olmasının yanı sıra, glütensiz ve sütten arındırılmış olup, diyet kısıtlamaları olanlar için harika bir reçete haline getirir. Bu nohut köri lezzet dolu, kremsi ve en önemlisi çok rahatlatıcı. Kasvetli bir günde mükemmel öğle veya akşam yemeği! Ayrıca, buzdolabında iyi tuttuğu veya dondurucuda porsiyonlarda saklandığı için toplu yemek pişiriyorsanız hayatınızı çok daha kolay hale getirir.
Domatesli Vegan Nohut Köri (Vegan, Glutensiz)
- Süt ürünü içermez
porsiyon
4
malzemeler
- 2 küçük soğan (veya bir büyük soğan)
- 8 ince zencefil dilimi
- 2 küçük havuç veya 1 büyük havuç
- 4 küçük diş sarımsak (veya 2 büyük diş)
- 2 çay kaşığı Hint baharat karışımı
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- 24 ons katkısız domates püresi
- 1/2 su bardağı% 18 hindistan cevizi sütü
- 2 x 8.5oz kutu tuzsuz nohut, yani nohut fasulye, durulama ve tahliye
- 3/4 çay kaşığı Himalaya tuzu
- Tatmak için karabiber
Hazırlık
- Bir miktar Hint Baharat Karışımı yaparak başlayın (eğer hazır değilseniz). Alternatif olarak baharat karışımını ve zerdeçalı tercih edilen herhangi bir köri tozu veya garam masala karışımı ile değiştirin.
- Sonra, soğanları ince doğrayın ve havuç ve zencefili doğrayın.
- Ardından, bir tavada veya büyük tavada birkaç yemek kaşığı su veya et suyunu ısıtın. Bundan sonra soğan, havuç ve zencefil ekleyin. Sebzeleri yumuşayana kadar kapakla birlikte, her seferinde yaklaşık 3 dakika karıştırın.
- Şimdi, ezilmiş diş sarımsak, baharat karışımı ve zerdeçal (veya hazır köri tozu) içine atın, karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Gerekirse birkaç su sıçraması ekleyin.
- Sonra, domates püresini içine dökün, karıştırın ve kaynatın. Isıyı azaltın ve 10 dakika pişirin.
- Son olarak, hindistancevizi sütü ve nohut ekleyin. Isı kaynatın ve kapatın. Karabiber ve Himalaya tuzu ile mevsim. Daha duygusal bir sonuç için patates ezici veya çatal alın ve köri istenen kıvama gelene kadar nohutları ezin.