Bu doyurucu salata Nicoise, taze malzemelerle ve yoğun lezzetlerle dolu lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği oluşturur. Ve gıda yoksunluğu hissi OLMADAN geliyor. Patates, yeşil fasulye, 'ton balığı' ve avokado, sağlıklı yağlar, protein ve karbonhidratların dengeli bir kombinasyonunu oluşturur. Ve romaine, domates ve zeytinleri eklediğinizde, salatadaki vitamin, mineral ve antioksidan içeriğini artıracaksınız. Bu harika karışım, tat tomurcuklarınızı mutlu edecek ve mide memnun edecektir.


Avokado ile Vegan Niçoise Salatası

  • Vegan
çiğ butternut kabak çorbası

porsiyon

4

Pişirme süresi

20

malzemeler

  • 1 kiloluk patates
  • 2 su bardağı yeşil fasulye
  • 2 adet romaine kalbi
  • ½ kiloluk domates
  • 10 ons vegan 'ton balığı'
  • 1 avokado (daha egzotik bir tat için avokadoya biraz siyah tuz serpebilirsiniz)
  • 3 ons Siyah Zeytin
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir limon suyu
  • tatmak için tuz ve karabiber (¾ çay kaşığı tuz ve ¼ çay kaşığı biber kullandım)
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış

Hazırlık

  1. Patatesleri yıkayın (isterseniz soyun, ancak çoğu besin maddesi ve lif kabuğun içinde veya hemen altındadır).
  2. Onları bir tencereye koyun, suyla örtün ve kaynatın.
  3. Neredeyse yumuşayana kadar orta ateşte pişirin, sonra yeşil fasulyeleri ekleyin ve hem patates hem de fasulye yumuşayana kadar pişirin (fazla 5 dakika).
  4. Bu arada, romaine, domates ve zeytinleri doğrayın ve bir kaseye aktarın.
  5. Patatesleri ve fasulyeleri boşaltın, patatesleri ısırık büyüklüğünde parçalara ayırın ve her ikisini de sebzelere ekleyin.
  6. Ton balığı ve kıyılmış avokado ile üst.
  7. Pansuman için kalan malzemeleri karıştırın, salata üzerine dökün ve hafifçe birleştirin.
  8. Tat, baharatları istediğiniz gibi ayarlayın ve servis yapın.
  9. Zevk almak!

notlar

Vegan orkinos alternatiflerini sağlıklı gıda mağazalarından veya çevrimiçi olarak satın alabilirsiniz.