Pilav, terbiyeli et suyunda pişirilen pirinç için kullanılan terimdir. Baharatlar ve et suyu eklenmeden önce pirinç tipik olarak yağda sotelenir. Bu kasedeki sebzeler pilav dokusu, besin maddeleri ve lezzet verir. Bu hem sıcak hem de oda sıcaklığında lezzetli tadı olduğu için harika bir potluck yemeğidir.


Kremalı Zerdeçal Soslu Sebze Pilavı Kasesi (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan

Kalori

416

porsiyon

2

Pişirme süresi

40

malzemeler

Kase için:

  • 1 yemek kaşığı avokado yağı
  • 1/4 su bardağı doğranmış sarı soğan
  • 1 su bardağı çiğ beyaz pirinç
  • 1 inçlik parçalar halinde kesilmiş 1 su bardağı yeşil fasulye
  • 1/2 su bardağı kiraz domates, yarıya
  • 1/2 su bardağı doğranmış havuç
  • 1 tatlı kaşığı öğütülmüş tatlı kırmızı biber
  • 1/2 çay kaşığı toz biber
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 1/2 çay kaşığı deniz tuzu
  • 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
  • 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kişniş
  • Bir tutam acı biber (isteğe bağlı)
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı pişmiş nohut
  • 1/2 su bardağı kremsi zerdeçal sosu (tarifi takip eder)
vegan ekmek tarifi maya yok

Kremalı Zerdeçal Pansumanı için:

  • 1/4 su bardağı çiğ kaju, 30 dakika suya batırılmış
  • 1/4 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
  • 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
  • 1 diş sarımsak, kıyılmış
  • Bir tutam acı biber
  • Bir tutam deniz tuzu

Hazırlık

Kase için:

  1. Pilavı hazırlayın. Düşük ateşte orta bir kapta yağı ısıtın. Soğanı ekleyin ve yarı saydam hale gelene kadar ara sıra karıştırarak yaklaşık 5 dakika pişirin. Sıcaklığı orta dereceye yükseltin ve pirinci ekleyin. Pirinç hafifçe kızarana kadar sık ​​sık karıştırarak 3 dakika pişirin. Fasulye, domates, havuç, kırmızı biber, biber tozu, zerdeçal, kimyon, tuz, karabiber, kişniş ve acıyı ekleyin. Suyu ekleyin ve kaynatın. Suyu bir kaynamaya kadar azaltın, örtün ve pilavı su emilene ve pirinç yumuşak olana kadar 20 dakika pişirin.
  2. Nohutları ekleyin ve su tamamen emilene kadar 10 dakika daha pişirin. Yavaşça karıştırın. İsterseniz baharat tadın ve ayarlayın.
  3. Her kaseyi pilavın yarısı ile birleştirin ve sos ile servis yapın.

Kremalı Zerdeçal Pansumanı için:

  1. Kajuları durulayın ve boşaltın. Bir karıştırıcıda kaju fıstığı, su, zerdeçal, kimyon, limon suyu, sarımsak, acı ve tuzu birleştirin. Pürüzsüz ve kremsi olana kadar yaklaşık 1 dakika yüksekte karıştırın, gerektiğinde kenarları kazın. İsterseniz baharat tadın ve ayarlayın.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 416 # Karbonhidrat: 57 g # Yağ: 16 g # Protein: 12 g # Sodyum: 714 mg # Şeker: 8 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.