Bu lahana salatası günlük yemekleriniz için bir üs haline gelebilir. Hem entrée hem de bir taraf olarak hizmet edebilirsiniz ve baharatlı bir tekme ile mükemmel bir hoşgörü deneyimi yaratacaktır.


Sıcak Brokoliolin ve Shiitake Bebek Kale Salatası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
patlıcan sebzeli burger

Kalori

284

porsiyon

2 giriş, 4 kenar

Pişirme süresi

40

malzemeler

Malzemeler:

  • 1-14 ons blok tofu
  • 4 ons brokoli, kesilmiş
  • 4 ons shiitake mantarı, dilimlenmiş
  • 1 1/2 yemek kaşığı tost susam tohumu yağı
  • 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
  • 1/2 yemek kaşığı tuz
  • 2 su bardağı bebek lahana, yıkanmış
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı tahin
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 2 diş sarımsak

Hazırlık

  1. Fırını önceden 350 ° F'ye ısıtın ve bir fırın tepsisini parşömen kağıdıyla hizalayın.
  2. Tofu bloğunu büyük küpler halinde kesin ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, yarıya kadar çevirin. Bir tel ızgara üzerinde soğutun.
  3. Düşük orta ateşte, ısı yağında, sarımsak tozunda ve tuzda bir tavada.
  4. Brokolini ve mantarları ekleyin ve kokulu ve kızarana kadar 5-10 dakika kısık ateşte soteleyin.
  5. Soya sosu, sirke, tahin, limon suyu ve sarımsakları bir mutfak robotunda birleştirin ve pürüzsüz olana kadar nabızlayın.
  6. Bebek lahana üzerine atın ve brokoli / mantar ve tofu pişene kadar dinlenin.
  7. Lahana salatası, brokoli / mantar sote ve tofu ile iyice karıştırın.
  8. Servis!

Beslenme Bilgileri

Hizmet Başına (yan): Kaloriler: 284 # Karbonhidratlar: 13g # Yağ: 12g # Protein: 19g # Sodyum: 256.5mg # Şeker: 13.5g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içeriklere ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.