Bu tarif lezzetli, göksel, basit ve süper sağlıklı beyaz fasulye vegan peynir sosudur. Makarnadan salatalara, cipslere kadar her şeyde kullanabilirsiniz. Vegan nacho peyniri de çok iyi çalışıyor.
Beyaz Fasulye Peyniri Sosu (Vegan)
- Süt ürünü içermez
Pişirme süresi
45
malzemeler
- 1 bardak beyaz fasulye, yaklaşık 1/2 bardak kuru fasulye pişirilir
- 2 yemek kaşığı limon suyu, taze sıkılmış
- 1/2 çay kaşığı zerdeçal tozu
- 1 tutam karabiber
- 1/2 çay kaşığı Himalaya tuzu
- 1/4 su bardağı filtrelenmiş su 2 yemek kaşığı kaju yağı
- 1 çay kaşığı hardal
- 2 su bardağı kabak, kabaca doğranmış
- 2 yemek kaşığı beslenme mayası isteğe bağlı
Hazırlık
- En iyi sindirim için 1/2 bardak beyaz fasulyeyi (kuru) gece boyunca filtrelenmiş suda bekletin
- Fasulyeleri iyice durulayın ve kaynar filtrelenmiş sudan büyük bir tencereye ekleyin
- Fasulyeleri tamamen yumuşak olana kadar, yaklaşık 45 dakika ila 1 saat pişirin, pişirin
- Tüm malzemeleri su ve kabaktan başlayarak yüksek hızlı bir karıştırıcıya ekleyin ve çok pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- 5 güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Bundan sonra dondur.