İlk bakışta, bu cheesecake, yaban mersini tepesi damlayan höyükleri ile ülke tarzı veya biraz rustik görünebilir. Üç tatlı lezzeti birleştirir ve şimdiye kadar deneyimleyeceğiniz en sofistike damak zevkleri için bir graham krakeri kabuğuna paketler! Kremalı beyaz çikolatalı cheesecake, yaban mersini ile mükemmellik. Tatlı ve tart, klasik graham krakeri kabuğunun getirdiği bir geri evlilik sıçramasıyla uyumlu bir şekilde oynuyor. Bu çökmekte olan cheesecake, siyah bir kravat etkinliğinde olduğunuzu hissettiriyor - sadece evde rahat olsanız bile.


Beyaz Çikolatalı Yabanmersinli Cheesecake (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Yüksek Carb Vegan
  • Vegan
çiğ vegan protein çubukları

malzemeler

Dolgu için:

  • 3 su bardağı vegan krem ​​peynir
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 9 çay kaşığı vegan yumurta ikame
  • 12 yemek kaşığı ılık su
  • 1/2 su bardağı vegan ekşi krema
  • 8 ons vegan beyaz çikolata (yaklaşık 1 1/4 bardak)
  • 2 çay kaşığı vanilya özü
  • 1 limon kabuğu rendesi (yaklaşık 2 çay kaşığı)

Graham Cracker Crust için:

  • 2 1/2 su bardağı ezilmiş vegan graham kraker
  • 2 yemek kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı hindistancevizi yağı

Yabanmersini Tepesi için:

  • 1 pint yaban mersini (taze veya dondurulmuş)
  • 1 yemek kaşığı su
  • 0-1 / 4 su bardağı toz şeker (istenen tatlılığa bağlı olarak)

Hazırlık

  1. Yumurta ikamesini ılık suyla birleştirin ve pürüzsüzleştirmek için çırpın,
  2. Graham kraker kırıntılarını şeker ve eritilmiş hindistancevizi yağı ile birleştirerek kabuğu hazırlayın ve ıslak kuma benzeyene kadar çalışın,
  3. Hazırlanan tavanın altına ve yanlarına bastırın, sonra cheesecake meyilli hazırlanırken dondurun.
  4. Vegan krem ​​peynirini pürüzsüz bir şekilde kremalayın ve daha sonra toz şekeri ekleyin, birleştirilene kadar düşük hızda karıştırın.
  5. Topaklardan kaçınmak için tüm tarifi karıştırırken kasenin altını ve yanlarını her zaman sık sık kazıyın.
  6. Düşük hızda karıştırırken yavaşça yumurta ikame edicisini ilave edin ve ardından limon kabuğu rendesi ve vanilya ekstraktı ekleyin.
  7. Eritilmiş vegan beyaz çikolatayı ekleyin ve pürüzsüz karıştırın.
  8. Vegan ekşi krema son karışımı pürüzsüz ekleyin.
  9. Hamuru hazırlanan graham krakeri kabuğuna dökün.
  10. Önceden ısıtılmış 350 ° F fırında yaklaşık 40-60 dakika veya şişirilinceye ve artık sıvı meyilli gibi görünmeyene kadar pişirin.
  11. Tamamen soğutun, ardından bir gece veya en azından soğuk, sertleşene ve kalıptan çıkarılmadan önce buzdolabına gelene kadar soğutun.
  12. Yaban mersini, yaklaşık 15-20 dakika veya komposto kıvamına kadar kısık ateşte su ve isteğe bağlı şekerle pişirerek yabanmersini tepesini hazırlayın.
  13. Serin ve sonra cheesecake üstüne dökün.