Bu Kış Mor Karnabahar Salatası, asitleri ve sebzelere parlak bir tat veren bir narenciye sosuyla süslenmiştir. Mor ve beyaz karnabahar, bazı brokoli, kırmızı barbunya fasulyesi ve şeritli badem, üzerine narenciye sosu karışır ve birkaç nane yaprağı ile karıştırılır, çünkü!


Kış Mor Karnabahar Salatası (Vegan)

  • Süt ürünü içermez
  • Vegan
  • C vitamini

Kalori

178

porsiyon

4

malzemeler

Salata için:

  • 1 kafa mor karnabahar
  • 1/4 baş karnabahar
  • 1/4 kafa brokoli
  • 2 yemek kaşığı konserve kırmızı barbunya fasulyesi
  • 1 yemek kaşığı şeritli badem
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • Karabiber Dash

Pansuman için:

  • 1/2 portakal, meyve suyu
  • 1 limon, meyve suyu
  • 1/2 portakal, lezzet
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Bir tutam tuz
  • Karabiber Dash

Hazırlık

  1. Fırını 320 ° F'ye önceden ısıtın
  2. Karnabahar ve brokoliyi çiçeklere kesin ve bir fırın tepsisine ekleyin. Sebzeleri zeytinyağı ile karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin ve yaklaşık 15 dakika kızartmak için önceden ısıtılmış fırına koyun. Sebzeleri karıştırın ve çatal-ihale ve altın kahverengi olana kadar 5-10 dakika daha kavurun. Fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
  3. Pansumanı hazırlayın: bir kavanoza portakal suyu, limon suyu, portakal kabuğu, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyin, bir kapakla örtün ve birleşene kadar iyice çalkalayın.
  4. Pansumanı kavrulmuş sebzelerin üzerine çırpın ve birleştirmek için etrafa fırlatın. Pansumandaki asit mor karnabaharı canlı bir renge geri döndürür.
  5. Bir tavada, kuru kızartma şeritli badem ve sebzelere ekleyin.
  6. Salatayı kırmızı barbunya fasulyesi ve birkaç nane yaprağı ile servis edin.

Beslenme Bilgileri

Porsiyon başına: Kalori: 178 # Karbonhidrat: 15 g # Yağ: 12 g # Protein: 6 g # Sodyum: 126 mg # Şeker: 6 g Not: Gösterilen bilgiler mevcut içerik ve preparatlara dayanmaktadır. Profesyonel bir beslenme uzmanının tavsiyesinin yerini almamalıdır.